魚町銀天街の中で発見して気になってたリコピン研究所に行ってきました😆

確かリコピンって、温めると吸収率がアップするんですよ。

そしてさらに油に溶けやすいので、油と食べると吸収率が上がんだとか😌

今回はトマト辛麺を注文しました。

濃厚でドロッとしててコクがあるのにあっさりしてます✨

なにより、スープを全部飲み干してもあんまり罪悪感がない🤣

ここで定期的にリコピンを摂取してもいいかもです笑

「でもトマト苦手なんですけど」

っていう人もいるかもしれませんが、全然トマトの味は気にならないと思います。

もしかしたら、オリジナルの自家製麺は好き嫌いがあるかもです。

ラーメンの麺らしくないので。

私は好きですけどね。

こんにゃく麺も選べるみたいです😌

魚町銀天街の中にあるし夜遅くまで開いてるので、

カフェ会後に何人かと食べに行ってもいいかもですね✨

それにしても、トマトとラーメンはなかなかの組み合わせですね🤔

「イノベーションとは、一見、関係なさそうな事柄を結びつける思考」

って昔、クリステンセン教授という方が言ってたらしいです✨

こういうコンセプトが尖ってる店は大好きですよ🥰

応援したいです👍